ANSONICA DOC MAREMMA TOSCANA BIO
28-04-2020
ANSONICA BIO
Ansonica in purezza
UVAGGIO: Ansonica 100%
AREA: Maremma Toscana
TERRENO: Sabbioso
ETA' DELLE VITI: 10 anni
RESA PER ETTARO: 6000 kg
VENDEMMIA: inizio settembre a mano
VINIFICAZIONE: macerazione a freddo sulle bucce per 48 ore, fermentazione in acciaio e tonneau.
AFFINAMENTO: acciaio/tonneaux per 12 mesi sulle fecce
GRADAZIONE: 13% vol
SERVIZIO: Da servire a 10-12°C in calici stretti
AREA: Maremma Toscana
TERRENO: Sabbioso
ETA' DELLE VITI: 10 anni
RESA PER ETTARO: 6000 kg
VENDEMMIA: inizio settembre a mano
VINIFICAZIONE: macerazione a freddo sulle bucce per 48 ore, fermentazione in acciaio e tonneau.
AFFINAMENTO: acciaio/tonneaux per 12 mesi sulle fecce
GRADAZIONE: 13% vol
SERVIZIO: Da servire a 10-12°C in calici stretti